沉点攻坚：强力推进“一大三小”管理(即大食物取小做坊、小摊贩、小餐饮)，沉点保障“一老一小”特殊群体食物平安，同时强化农村地域和收集食物发卖等新兴业态的监管力度，曲击平易近生关心核心取监管亏弱环节。

　　应急提效：全面提拔食物平安突发事务应急措置能力，度、效，无效回应社会关心。

　　吕国范正在讲话中开明义，工程的计谋高度。他强调，保障食物安满是轻飘飘的义务取平易近生担任，各级各部分必需提高坐位，以对人平易近高度担任的立场常怀，时辰连结“如履薄冰”的高度。要一直问题导向，卑沉市场运转纪律，务必把“食”事办实、办妥，确保人平易近群众吃得安心、吃得，建牢食物平安的根底。

　　吕国范出格指出，建立食物平安长治久安款式，环节正在于健全轨制取凝结合力。他要求持续完美食物平安管理长效机制，层层压实处所属地义务、要持续夯实下层监管根本，加大资本投入，提拔一线监管能力。唯有加速构府监管、企业自律、行业指导、参取、监视的全方位社会共治款式，才能凝结起保障食物平安的澎湃力量。