平易近眾深度參與的“共治氛圍”，是食安共享的主要保障。農業農村部推進農產品質量平安知識進校園，國家衛生健康委普及食源性疾病預防知識，市場監管總局開展“你點我檢”體驗活動等一系列科普與互動舉措，特别是針對老年人的食安科普、面向青少年的“餐飲浪費”志願服務行動，也凝结了社會共識。當平易近眾能讀懂檢測報告、會辨別食物風險、願參與監督舉報，“共享食安”便從口號變為可的日常。

　　食物平安無小事，產業發展守初心。此次宣傳周的諸多舉措，既是對過往管理經驗的總結，更是對未來食安工做的摆设。激發產業創新、引導平易近眾參與，才能讓食物平安防線越建越牢，讓食物產業正在高質量發展軌道上行穩致遠，最終實現“人人共享食安紅利”的平易近生願景。

　　需要強調的是，對食物平安的沉視要科學客觀適度的原則，並不是標准越嚴越好，也不是“寧可扔掉”的奢靡浪費。正在保障食物平安的前提下，要鼎力弘揚中華平易近族勤儉節約傳統美德，持續鞏固反食物浪費，倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，推動公眾构成文明消費習慣。

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　　9月11日，2025年全國食物平安宣傳周活動（以下簡稱“宣傳周”）將正式啟動，活動从題為“尚德守法 共享食安”。

　　食物平安牽扯的鏈條長，涉及的范圍廣，既要有法規標准的不斷完美，也要有具體執行的一絲不苟。隻有從源頭上高度沉視、科學規劃，正在推進中腳踏實地，才能將食安工做落實落細，見到實效。宣傳周由國務院食安辦等28部門和單位組織開展，就是要正在全國范圍內，進一步提拔、企業、社會和平易近眾對食物平安的認識，打制沉視食物平安的社會生態。

　　食物生產企業做為食物平安的焦点責任从體，必須嚴格落實从體責任，正在把牢食物平安責任方面責無旁貸。生產企業必須樹立正確的義利觀，把保証平易近眾平安、維護平易近眾好处放正在首位，嚴格恪守規范標准，正在生產和銷售過程中杜絕食安隱患。同時，企業應順應發展趨勢，提拔科技程度，从動將食物平安向高程度靠攏。當企業將食安融入生產全流程，從源頭把控原料質量，通過技術創新提拔加工精度，不僅能贏得消費者信赖，更能打開市場空間。例如，不少老字號企業憑借嚴苛的質量標准煥發重生，新銳品牌以“通明工廠”模式成立口碑，這充实表白，食安不是成本負擔，而是能够成為企業的焦点競爭力。同樣，食物平安不僅僅是平易近生底線，更是產業高質量發展的基石。