焦点提醒：9月9日，娄底市市场监视办理局担任人率队赴冷水江市，专题调研校园食物平安工做。市局相关科室担任同志加入调研。……（世界食物网-）9月9日，娄底市市场监视办理局担任人率队赴冷水江市，专题调研校园食物平安工做。市局相关科室担任同志加入调研。冷水江市锑都尝试学校，实地察看食堂后厨、食材储存间、食物加工区、就餐区等沉点场合，对食材溯源、食物储存、加工操做、从业人员健康办理、食物留样等环节进行了详尽查抄，并对大米、蔬菜、肉类等大食物原料进行抽样查抄。通过“以查代训”体例，调研组对学校食物平安办理员进行现场培训指点，帮力提拔食物平安办理能力和风险防控程度。调研组强调，校园食物平安关系泛博师生身体健康和生命平安，是社会普遍关心的平易近生大事，斯须不成放松。必然要提高坐位，高度注沉校园食物平安。充实认识校园食物平安的主要性，严酷落实食物平安“四个最严”要求，安稳树立底线思维和风险认识，压实各方义务，必然要严酷落实从体义务，全面提拔办理能力。学校要严酷履行校园食物平安从体义务，严酷施行食堂日常办理轨制，对换研组发觉的问题要即知即改、立行立改。同时要触类旁通，严把食物采购、储存、加工等环节环节，确保食物来历可溯、去向可逃、风险可控。必然要全面加强监管，建立长效监管机制。市、县两级市场监管部分要认实履行监管职责，加强日常放哨、专项查抄和监视抽检，聚焦米面油、肉成品、调味品等沉点品种和食材采购、加工制做、餐具消毒等环节环节，及时排查化解风险现患，让校园餐实正成为餐、餐。调研组还前去三尖市场监管所，探望下层一线干部职工，细致领会内务办理、“三品一特”平安监管、法律查抄等工做环境。