2025年12月10日，玉林市餐饮家企业协会第十二次会议暨2025年玉林市餐饮行业年会正在玉林宾馆隆沉召开。本次会议汇聚了玉林市餐饮行业的浩繁精英人士，配合回首过去一年行业成长过程，切磋将来行业成长标的目的，为鞭策玉林市餐饮行业的持续健康成长凝结聪慧取力量。会上，玉林市餐饮家企业协会会长起首颁发讲话，全面回首了过去一年玉林市餐饮行业取得的成就。据引见，正在过去的一年里，玉林市餐饮行业全体连结了稳中有进的成长态势。全市餐饮企业积极应对挑和，不竭立异运营模式，提拔办事质量，鞭策了行业的转型升级。数据显示，2023年玉林市餐饮营收达76。11亿元，同比增加13。7%（数据来历：NCBD餐宝典《2025广西菜行业成长白皮书》）。2025年以来，行业延续增加态势，1-5月全市限额以上餐饮业停业额同比增加15。3%，其餐办事占比77。7%，餐饮配送办事增加26。8%。此中，特色餐饮、连锁餐饮和线上餐饮成为拉动行业增加的次要动力。出格是玉商玉工回归计谋鞭策下，2024年新增限上餐饮企业26家，2025年1-5月贡献率达12。9个百分点。特色餐饮凭仗其奇特的风味和文化内涵，吸引了大量消费者；连锁餐饮企业通过尺度化的办理和扩张，不竭扩大市场份额；线上餐饮则借帮互联网平台的劣势，实现了快速成长，订单量和买卖额均有显著增加。第一名：兰特比克暖锅连锁机构；第二名：川江暖锅工坊；第三名：老城区炭火铜锅；第四名：蜀韵飘喷鼻老暖锅；第五名：粤港打边炉；第六名：热火朝天时髦暖锅；第七名：渝喷鼻记老暖锅；第八名：船埠故事暖锅；第九名：滇味鲜菌暖锅；第十名：江湖老灶暖锅。第一名：玉林牛巴；第二名：生料粉；第三名：玉林肉蛋；第四名：牛腩粉；第五名：酥肉地豆；第六名：海鲜大肉田螺；第七名：蒲塘卷粉；第八名：白切系列；第九名：木樨银虾饺；第十名：蜜汁红薯。第一名：玉林中鼎索菲特酒店；第二名：东方世纪大酒店；第三名：城市之星连锁酒店；第四名：意景宾馆；第五名：玉林千景酒店文化广场店；第六名：城市核心商务酒店；第七名：得利宾馆；第八名：明珠宾馆；第九名：玉林如家汽车总坐店；第十名：万豪商务酒店。第一名：大容山国度丛林公园；第二名：云天文化城；第三名：实武阁、都峤山风光区；第四名：容州古城；第五名：铜石岭国际旅逛度假区；第六名：谢鲁山庄风光名胜区；第七名：勾缝隙景区；第八名：鹿峰山风光区；第九名：五彩田园。玉林市相关带领出席了本次会议并颁发主要讲话。带领指出，餐饮行业是国平易近经济的主要构成部门，关系到人平易近群众的日常糊口和身体健康。玉林市高度注沉餐饮行业的成长，将继续出台一系列搀扶政策，为餐饮企业营制优良的成长。同时，带领对玉林市餐饮行业将来成长提出了几点要求：一是要加强食物平安办理，严酷落实食物平安从体义务，确保消费者“舌尖上的平安”；二是要鞭策餐饮行业立异成长，激励企业正在菜品研发、办事模式、运营办理等方面进行立异，不竭提拔行业的焦点合作力；三是要加业自律，规范市场次序，推进行业公允合作；四是要积极融入处所文化，打制具有玉林特色的餐饮品牌，提拔玉林餐饮的出名度和佳誉度。会议期间，取会代表就当前餐饮行业的热点问题进行了深切交换和切磋。大师遍及认为，跟着消费升级和科技前进，餐饮行业反面临着史无前例的机缘和挑和。立异取转型成为行业成长的必然趋向。正在菜品立异方面，很多餐饮企业起头沉视挖掘处所特色食材，连系现代烹调手艺，推出一系列具有创意和养分价值的新菜品。例如，有的企业将玉林当地的特色农产物融入到菜品中，打制出独具处所风味的美食；有的企业则自创国表里先辈的烹调和方式，对保守菜品进行改良和立异，遭到了消费者的普遍好评。正在办事模式立异方面，线上线下融合成长成为支流。越来越多的餐饮企业起头结构线上营业，通过外卖平台、社交等渠道进行营销和发卖。同时，线下门店也正在不竭提拔办事体验，推出个性化、定制化的办事，满脚消费者多样化的需求。例如，一些餐厅推出了从题餐厅、体验式餐厅等新型业态，通过营制奇特的用餐和空气，吸引消费者前来就餐。正在运营办理立异方面，智能化办理成为餐饮企业提拔效率和降低成本的主要手段。很多企业起头引入智能化的点餐系统、收银系统、库存办理系统等，实现了对餐厅运营的精细化办理。此外，餐饮企业还加强了人才培育和团队扶植，提高员工的专业本质和办事程度。会议最初，玉林市餐饮家企业协会发布了《玉林市餐饮行业成长规划（2025-2030年）》。规划指出，将来五年，玉林市餐饮行业将以“立异、绿色、健康、沉点环绕以下几个方面开展工做：一是加强品牌扶植。培育一批具有焦点合作力和市场影响力的餐饮品牌，激励企业开展品牌认证和商标注册，加强品牌宣传和推广，提拔品牌价值。二是鞭策绿色餐饮成长。餐饮企业节约资本、削减华侈，推广利用环保餐具和洁净能源。加强对餐饮烧毁物的处置和操纵，实现餐饮行业的绿色可持续成长。三是推进财产融合。文化、农业等相关财产的融合成长，打制多元化的餐饮消费场景。例如，开辟餐饮旅逛线、举办美食文化节等勾当，推进餐饮消费和处所经济成长。四是加强人才培育。成立健全餐饮行业人才培育系统，加强取职业院校、培训机构的合做，培育一批高本质的餐饮办理人才和手艺技强人才。同时，完美人才激励机制，吸引和留住优良人才。本次玉林市餐饮家企业协会第十二次会议暨2025年玉林市餐饮行业年会的召开，为玉林市餐饮行业的成长注入了新的动力。相信正在的鼎力支撑下，正在全体餐饮企业的配合勤奋下，玉林市餐饮行业必然可以或许抓住机缘，驱逐挑和，实现愈加灿烂的成长。前往搜狐，查看更多！