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本次培训紧扣学校食物平安焦点需求，开展“校园餐”政策解读，帮帮从业人员精准把握政策标的目的，从食材新颖度、检疫证明、保质期、包拆完整性等维度，明白验收尺度取流程，确保从泉源阻断不及格食材进入食堂；聚焦学校食物平安办理实操及应急措置，笼盖日常操做规范、卫生防护要点，应急处置办法，提拔从业人员应对风险的能力。
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