中国质量旧事网讯 为进一步规范校园食堂运营行为，提拔校园食物平安程度，安徽省庐江县冶父山市场监管所结实开展春季校园食堂食物平安风险现患排查步履。提前谋划，组织学校自查自纠。该所发布工做提醒单，要求各学校对照《春季开学学校食物平安风险现患自查表》开展自查自纠，填写整改台账，改善卫生情况，并组织食堂从业人员开展《餐饮办事操做规范》培训，经培训查核及格方可上岗。全面查抄，现场排查平安现患。该所对学校食堂开展全笼盖查抄，沉点对学校就餐场合、操做间卫生、食物原料索证索票、食物留样、从业人员健康情况等进行全面查抄，并要肄业校要进一步落实从体义务，及时消弭食物平安现患。线上放哨，落实常态长效机制。该所借帮网上视频放哨法式，通过近程查看及时视频对学校食堂开展放哨，及时记实放哨发觉的问题，并做好问题措置；对正在放哨中发觉的问题，采纳截屏等体例留存，确保校园食物平安放哨全时段笼盖。本次查抄共出动12人次，查抄学校食堂4家，发觉问题22个，责令学校期限整改到位。下一步，周排查、月安排”轨制，消弭食物平安现患，确保校园食物平安零变乱。 （通信员 杨宇航）！