焦点提醒：为进一步规范肉类市场运营次序，峻厉冲击肉类产物违法违规运营行为，近日，克旗市场监管局组织开展了肉类市场食物平安专项查抄，切实保障群众食物平安。……（世界食物网-）为进一步规范肉类市场运营次序，峻厉冲击肉类产物违法违规运营行为，全面保障人平易近群众饮食平安，近日，克旗市场监管局组织开展了肉类市场食物平安专项查抄，不竭强化泉源管控，切实保障群众食物平安。法律人员针对辖区内大中型超市、鲜肉专卖店等运营从体开展了查抄。一查运营从体天分，对肉类运营者停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明开展了查抄；二查进货检验轨制落实环境，沉点核查了动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证能否齐备无效，能否成立肉类来历可逃溯台账；三查标签标识，沉点对预包拆肉成品能否标注出产日期、储存前提、成分等内容进行了查抄；四查储存前提，对运营场合冷藏冷冻肉成品的储存温度能否合适要求，能否存正在过时、变质等问题进行了查抄。截至目前，共查抄肉类产物运营单元42家。针对查抄中发觉的问题，法律人员已责令义务单元期限完成整改。下一步，克旗市场监管局将持续对肉类市场违法违规运营行为连结高压态势，进一步深化部分协做，构成监管合力，切实建牢风险防地，保障人平易近群众消费平安。