中新网12月27日电 (记者 余湛奕)“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”27日正在举行。发布会上演示了《中国食物平安监视抽检数据平台》《食用动物油智能化监管平台》《食物平安风险管理范畴专业语料标注平台》的使用，并引见《数字化食物工业企业扶植指南》《区域食物财产数字化扶植指南》两个集体尺度的次要内容。中国食物工业协会副会长、中国食物平安社长朱长学正在会上暗示，本次会议旨正在搭建一个交换、启迪思维、凝结共识、合做共赢的平台。业界精英可以或许包涵的立场，以严谨务实的科学，分享前沿取实践经验，共商共建食物平安防地，为守护人平易近群众“舌尖上的平安”贡献更多科技聪慧取创生力军。会上还发布了《中国食物平安情况研究演讲(2025)》《食物企业数字化智能化转型典型案例》等七项研究。以广西为案例，广西粮食数智化系统扶植实践两个AI使用场景、数字化转型的经验取做法。演讲中指出，中国已正在农产物取食物逃溯系统方面取得了必然进展，如“一品一码”逃溯系统正正在全国范畴内推广，果蔬、肉蛋奶、水产物等范畴开展跨区域逃溯实践。此外，该演讲还依托中国—东盟数字经济合做年等高层对话机制，设立“AI+区块链”农产物平安结合工做组，(完)？。