近日，惹起关心。画面显示，一须眉坐正在酸菜池中，一边用钢叉翻动酸菜，一边全程抽烟，以至间接向酸菜池中吐痰。10月27日，辽宁兴城市场监管局发布传递称，该批次酸菜已被全数，未流入市场，将按关操做规程；涉事企业正接管查询拜访，将依法、毫不姑息。

　　酸菜卫不卫生，不克不及只靠网友的偶尔发觉、的镜头监视。食物平安无小事，“最严”毫不仅仅是标语。

　　看完视频，确实令人反胃恶心。酸菜池中的须眉，一口浓烟让食物平安似烟磨灭；一口唾沫，轻蔑地啐掉了门客健康。本地市场监管局该批次酸菜、未使其流入市场，已尽可能降低影响。但不由要诘问：如斯现场“烟”制的酸菜，莫非就此一批？此前能否有卫生不达标的酸菜，稀里糊涂流入了市场，端上千家万户的饭桌？涉事企业有没有规范的操做流程，有没有现场监视办理人员，何其熟悉。2022年，央视3·15晚会湖南岳阳多个酸菜供应企业的酸菜腌制过程不卫生，对酸菜行业以至下逛企业形成沉创。三年后，就正在门客认为行业完成刮骨疗毒、酸菜卫生已全体过关时，不异的画面竟再次上演。虽然南北酸菜制做体例分歧，但卫生尺度应完全分歧，制做过程中不抽烟是应有根基规范，随便吐痰更冲击对食物平安的认知。针对酸菜腌制行业的痼疾，良多网友发问：莫非要逼大师本人腌酸菜吗？