法律人员采纳“两曲”体例，对各餐饮办事单元的防控办法落实环境进行查抄。从防控办理工做、防控义务认识三方面，开展专项排查，沉点查抄餐饮办事单元的加工制做卫生、食物平安操做规范，从业人员健康办理等。对于防控义务不落实、卫生净乱差的餐饮办事单元，依法依规予以惩罚，庄重处置，构成无效。

　　接下来，潮安区市场监管局将进一步共同相关部分，落实联防联控义务，构成防疫监管合力，切实建牢餐饮行业“两热”疫情防控平安线，为保障市平易近群众身体健康和生命平安、全区疫情防控不变大局贡献市场监管力量。

　　为切实保障辖区群众用餐平安取身体健康，潮安区市场监管局正在区委、区及区公共卫生取严沉疾病防治工做带领小组办公室的同一带领下，按照“高度注沉、积极应对，联防联控、科学措置”的准绳，聚焦餐饮办事单元这一人员稠密、孳生地易构成的环节场合，结实推进登革热、基孔肯雅热疫情防控工做。

　　自9月份以来，潮安区市场监管局共查抄辖区内餐饮办事单元668家次，发觉现患问题并责令整改962项，责令更正373家次，立案17，此中就地行政惩罚12。

　　潮安区市场监管局将“两热”防控取食物平安监管慎密连系，采纳“日常放哨+专项排查”的体例，开展全方位、多条理的监视查抄，督促餐饮办事单元履行疫情防控取食物平安“双沉义务”。

　　完全“清”，断根蚊虫孳生泉源。全面排查厨房、用餐场合、卫生间等区域，沉点清理各类厨具、餐具、饮水机水槽、冰箱托盘等容器内的积水，无脱漏。

　　近日，区市场监管局法律人员正在对庵埠镇一食堂开展监视查抄中，发觉该单元厨房卫生较差，且利用一款未标注出产日期的预包拆食材，违法了《中华人平易近国食物平安法》第三十和第六十七条的，就地责令其整改，并对该线索做进一步查询拜访处置。

　　近日，区市场监管局法律人员依法对东凤镇一餐饮店进行查抄，发觉该店“两热”落实防控义务不力，运营场合卫生较差，存正在蚊媒孳生、疫情的风险现患，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十的，区市场监管局根据该法第一百二十六条的，责令运营者当即更正，并做出的就地行政惩罚。

　　潮安区市场监管局向全区餐饮办事单元发布《致全区餐饮办事单元配合步履防控蚊媒流行症的书》，通过“账号转发+带动运营单元分享+餐饮办事单元工做群策动”等体例，深化宣传指导建牢群防群控防地。同时，加强正在景区周边、交通枢纽等旅客集中区域的餐饮办事单元开展“两热”防治学问宣传，提拔从业人员防控认识。

　　严酷“管”，强化内部办理取应急预备。加强从业人员“两热”防控学问培训取健康监测，提高其防控认识和参取度。成立从业人员健康档案，如发觉有发烧、头痛、肌肉关节痛等疑似登革热症状的员工，应督促其及时就医并暂停工做。指定专人每日对店内进行蚊虫孳生地放哨，并成立台账记实，发觉问题当即整改。