【食安陇原】西固区市场监管局开展节前食物平

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分类：食品安全动态
作者： U乐·国际官网
发布时间：2026-01-01 05:39
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　　此次专项查抄聚焦中小型餐饮门店、大型会餐场合、网红餐饮打卡点等沉点对象，开展拉网式排查，正在查抄中，法律人员深切后厨操做间、食材仓储区、凉菜间等环节区域，沉点核查食材进货检验、索证索票、台账登记等轨制落实环境，严查采购利用过时变质食材、超范畴运营等违法违规行为；对从业人员健康证明、“三防”设备配备等进行详尽检验，针对节日期间客流量大的特点，还指点餐饮单元优化办事流程、完美食物平安应急预案、严酷落实食物留样轨制做好全品种留样，防备群体性食物平安事务发生。

　　下一步，西固区市场监视办理局将持续深化局所联动法律效能，加大“回头看”查抄力度，通顺12315赞扬举报渠道，以常态化、精准化监管，全力守护群众“舌尖上的平安”，确保全区人平易近渡过一个欢喜的新春佳节。

　　除夕春节临近，为切实保障群众节日期间饮食平安，营制安然的消费，严沉勾当保障等工做，以局所联动、精准排查、现场闭环的工做模式，保障勾当饮食平安，建牢餐饮平安防地。

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